Veggie · Express

Dahl de lentilles corail

Name: Dahl de lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Lentilles corail; 40 cl Lait de coco; 400 g Tomates concassées; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 2 c. à s. Curry doux; 1 botte Coriandre

Le plat doudou de la semaine : épicé juste ce qu'il faut, prêt en trente minutes.

Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Niveau: Facile

Cuisiner

Veggie
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Rapide
Sans lactose

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Ingrédients

Pour

personnes

250 grammesLentilles corail
40 centilitresLait de coco
400 grammesTomates concassées
1Oignon
2 goussesAil
2 cuillères à soupeCurry doux
1 botteCoriandre

Préparation

Étape 1.
Faites revenir l'oignon, 1 et l'ail, 2 gousses hachés avec le curry doux, 2 cuillères à soupe 3 minutes.
Minuteur : 3 min
Étape 2.
Ajoutez les lentilles corail, 250 grammes rincées, les tomates concassées, 400 grammes et le lait de coco, 40 centilitres, plus 30 cl d'eau.
Étape 3.
Laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Minuteur : 18 min
Étape 4.
Rectifiez l'assaisonnement et parsemez de coriandre, 1 botte.

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